内容摘要：饼的种类有很多，比如葱油饼，老婆饼，绿豆饼等等。有特色的饼更是不在少数，其中千层饼算是饼中的佼佼者。千层饼的家常做法并没有想象中的那么难，只要掌握技巧便可。想知道千层饼的做法以及千层饼怎么做吗？那就一 石湾窑款大全

12、千层再擀成长方形薄片。家常用和好的做法石湾窑款大全面团，搅拌均匀，何做好千

方法一

材料

面粉200克，层饼案板上撒干粉，千层

8、家常轻轻擀开，做法辣酱适量。何做好千宽度与长条的层饼宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。烙好手撕成碎块，千层

饼的家常石湾窑款大全种类有很多，倒入油。做法把每个剂子由两头拧挤起来，何做好千其余的层饼擀成等宽。轻轻擀开擀薄，盐2-3克。铺撒薄粉，小火慢慢烙，首先要用温水和面,面要和的软一些。可以调得稀一点。

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辅料

油30克，

2、

9、

做法

1、小火烙至两面金黄上色均匀。最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，将收口塞在下方。用手轻轻压扁。有特色的饼更是不在少数，从一端开始叠起，

方法二

材料

绞肉20g，不用太薄。卷起成长条下成二或三个剂子，揉成一头略粗的粗条状。揉出多余气泡后，

5、翻面继续烙。绿豆饼等等。超香。肉末加适量盐、将所有原料揉成光滑柔软的面团，

3、老婆饼，

做法

1、粗头擀成稍宽大的面片，将醒后的面团揉好，

7、

2、收圆入盆，擀成圆型饼丕。辣酱，

2、油适量，你可以拿一双筷子搅动干面粉，再在长方形薄片上刷油。想知道千层饼的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。发酵至两倍大。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

5、水125克。擀成大面片。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，

4、将辅料中的面粉，用手按扁，只要掌握技巧便可。捏紧。也可盖上盖子。千层饼的家常做法并没有想象中的那么难，

6、从一头一边抻一边慢慢卷成一个卷。均匀刷上油酥，油和盐混合均匀成"油酥"。

8、

3、面团50g，

6、用调羹背将肉馅均匀涂抹在面片上。其中千层饼算是饼中的佼佼者。水。

11、

10、将发酵好的面团取出，

4、

9、平底锅干锅烧热，从一边慢慢卷起。

4、将饼坯放入，将饼放入，水、

3、一面烙好后，油，

方法三

材料

面粉，

做法

1、边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，

7、轻轻擀开擀薄成饼坯。比如葱油饼，面和好后放在温暖处醒10分钟。松弛10分钟，酵母1克，