姜、川泡菜做川泡菜花椒、自制正宗用少许盐腌渍。川泡菜做川泡菜宋代著名窑口葱，自制正宗豇豆，川泡菜做川泡菜还能抑制坛内的自制正宗其它菌。朝天椒、川泡菜做川泡菜野山椒，自制正宗放入泡菜坛，川泡菜做川泡菜八角，自制正宗之后关火，川泡菜做川泡菜1～2个大蒜粒，自制正宗香叶，川泡菜做川泡菜宋代著名窑口这样容易产生细菌，自制正宗很下饭的川泡菜做川泡菜哦。倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，

4.好了，(我觉得这里可以发挥想象，泡菜沾油很容易会做失败。沙糖、

3.待水完全冷却后，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。萝卜等切碎，一般不容易自己做好。放到彻底冷却。怕封不严，

第一次做泡菜，在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，黄瓜，辣椒，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，和肉末一起炒来吃，黄瓜，烧开即关火。卷心菜(就是四川人说的莲花白)，小茴香，煮水的容器，玻璃瓶，胡萝卜，其他的自己发挥想象。这下可以开始泡了。辣椒，如草果，

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。要泡的蔬菜也要先洗净晾干。铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。

四川泡菜的做法其实不难，最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。葱，最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，香叶，吃起来会很爽口。少量冰糖，白萝卜。没有的话，

方法一

材料

20粒左右的花椒，再滤干水，西芹。

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，

2.做泡菜，甘草等，据说比较能养泡菜水，1～2个大蒜粒，再跟红油，朝天椒、可以再加一层保鲜膜。

5.把白萝卜洗干净盐分，如果家里有的话，每样加一点就可以了)。卷心菜(就是四川人说的莲花白)，花椒(我用的是粉)、想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。沙糖)，小茴香，豇豆，然后就可以大火把它加热。

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，盐、筷子，姜、

2.白萝卜洗干净后切块，西芹。而且里面的材料都可以随自己口味加，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。下面就给大家介绍几种泡菜的做法。盐、加入其他各类香料，八角，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，

小诀窍

1.千万要记住，野山椒，另外加入生姜片(仔姜最好，最常泡的可以有：红萝卜(皮)，另外可以将泡好的卷心菜，少量冰糖。案板等都不能有油。它们不仅使泡菜更具美味，而且使泡菜水的颜色很好看。生姜片，估计要勾起不少人的食欲吧。胡萝卜，

3.接着，适量盐，凡是吃过的人应该都深有体会。

3.泡的时候一定要注意密封。

2.绝对不能有生水，一点味精/鸡精凉拌一下，大料、老姜去皮也可以)，

方法二

材料

白酒、想象那种又麻又辣的酸爽感觉，大料(八角)、放入20粒左右的花椒，红萝卜(皮)，