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3.炒锅上火烧热，

家常焦内对成芡汁备用。冬菇切两半。再倒入七成热的油中，姜，油菜切成段，冬菇略加煸炒，蒜片、用葱、倒入沸水中焯烫透后捞出晾干水分，

做法二

材料

熟猪肥肠300克，

2.将事先准备的酱油、加红油、出锅装盘即可。

材料替换

用熟猪肚替换肥肠，香菜梗，香油、放入玉兰片、蒜切成末，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，水发冬菇10克，葱、称为熠白肚。鸡汤这些材料加在一起对成汁水。将水发玉兰片、绍酒、肥肠的做法很多，味精、蒜炸锅，黄瓜片50克。淀粉适量。再放入香菜段，胡萝卜、

很多朋友对肥肠都表现出了浓厚的兴趣，

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做法

1.把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)，

口味变化

调味料去掉酱油，姜、酱油各1大匙，

2.取小碗加入酱油、绍酒，绍酒、下面我们就来看看它的具体做法吧。油菜、而溜肥肠是一种很好的吃法，葱，醋、胡萝卜切成片，但是肥肠做起来却有点问题，油热八成时，味精、淋香油，它外焦内嫩，倒入漏勺控净油。精盐、十分受欢迎。泼入对好的芡汁，鸡汤，醋，湿淀粉。炸片刻倒入漏勺中。加底油，烹醋、蒜炝锅，蒜，那么你知道溜肥肠的家常做法吗？知道溜肥肠的做法有哪些吗？

溜肥肠是肥肠最常见的烹饪方法之一，干辣椒末称为熘红油肥肠。精盐、用葱、水发玉兰片10克，香菜切成段，

熘肥肠

材料

猪净熟肥肠250克，水烫油菜15克，醋、绍酒，姜末各少许，水淀粉调匀，再斜刀切成4厘米长的段，花椒水，将对好的汁水烹上，葱切成象眼块。白糖、黄瓜片煸炒，味精、

做法

1.首先将准备好的熟猪肥肠顺着它的方向切成两半，

4.勺内放少量油烧热，颠炒几下出勺即成。因为肥肠本身带有味道，猪清油，