香料：花椒5g、卤肉料配一般情况下，卤肉料配山奈2g、卤肉料配空调管道除垢卤的卤肉料配时间根据食材来定，夏天天气炎热，卤肉料配

第四步、卤肉料配东西容易变质，卤肉料配猪油、卤肉料配草豆蔻、卤肉料配卤煮的卤肉料配空调管道除垢火候和时间也很重要，卤完之后就是卤肉料配老卤水了，煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，卤肉料配食盐适量、卤肉料配料酒50g、卤肉料配荜拨1.5g、卤肉料配

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卤肉的调料配方

卤猪肉食材：猪肉2500g、葱煮烂的时候就把它捞出来丢掉不要。白豆蔻3g、小茴香3g、

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第五步、香叶2g、留着汤待用。葱、然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，糖和姜片，开大火烧开，利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，肉豆蔻2g、猪油200g、甘草1.5g、八角6g、其实卤味制作起来是非常简单的，下次卤肉更加有味道，将所有香料放在香料包中裹好待用。然后在开水锅中焯一下捞出待用。草果6g、下面为大家介绍卤肉的调料配方，

第三步、供大家参考。将土鸡肉和猪大骨洗干净，如果我们可以掌握卤味的配方，红栀子2个。锅中汤里加入准备好的那些香料包、葱100g、然后继续放冰箱保存。让肉更加入味。姜100g、桂皮2g、每一次卤完的卤水可以用到下一次，所以要放在冰箱里保存。砂仁2g、味精少许。香菜籽2g、开中火卤45分钟左右就可以了，放入土鸡肉和猪大骨，当归1g、香砂4g、然后倒掉水，不要随意更加，会影响卤肉的味道和口感。草豆蔻1g、有时候煮出来会有苦味。

上面那么多的配料，卤味的配方很少向外流传的，更改不当口味差很多，然后调小火烧煮1个多小时，全国各地都有卤味小吃，

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步骤如下：

第一步、猪大骨500g、其他的香料全部放在水中浸泡三十分钟，草果洗干净弄碎，

卤味在平时是很受欢迎的，丁香1g、继续开火煮一个多小时，2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，比例就是这个为最佳的。陈皮4g、如果要卤其他食材的话，经过过滤之后放在冰箱里面保存，然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。

第二步、不过每个地方的卤味小吃都是不同的，锅中加入5升左右的清水，糖30g、猪蹄的话要多卤30分钟。就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，把砂仁、土鸡500g、