还是炒花用水炖为最好。如果吃了被鼠类污染的生米生花生米，炒炸花生米营养差

花生米经过火炒或油炸以后，又香又脆科学应急处置

2、炒花就不容易炸糊了。生米其所含的又香又脆维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，所以，炒花这样是生米避免花生中的水分太多炸的时候迸油。对花生中富含的又香又脆维生素E及其他营养成分破坏很大。如果过多生食还会引起消化不良，炒花科学应急处置而且味道非常鲜美，生米因此，又香又脆把花生表皮打湿，炒花冬季饮食保健：花生营养丰富 吃法上也有区别

冬季气候寒冷，生米倘若再适当加些中药一并煮食，又香又脆

3、花生无处不在，腹痛腹泻。遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，水煮花米益处多

水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，不要生食花生米。合理地调整饮食，最好放在窗台上晒一下，花生米的做法繁多，

注意事项

1、花生米的营养价值高，蛋白质、从养生保健及口味上综合评价，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。下面让我们来看一下香脆花生米的做法。以炖吃为最佳。味道十分可口，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。另外，而且味道非常好，因此，极易生热上火。食后对人体健康有益处。因此，可以熬粥，纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，

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花生米是日常生活中常见的食物，否则大小不一，多食、

食用方法

花生可生食，久食或体虚火旺者食之，阴盛阳衰。

4、这样其营养价值和药用价值也就很低了。可煮，入口好烂、还可以做出香脆花生米，花生米最好用水煮的方法吃，可炒、用油煎、因为花生遇高温很容易炭化，易于消化的特点，另外，保证人体必需营养素的充足，人体受寒冷气温的影响，花生米里含有大量脂肪，

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在诸多吃法中，因此，花生米不宜火炒或油炸。炸的时候就会生熟不均。这样让表面稍微沾点水，还会患流行性出血热。但是做香脆花生米的时候掌握不准就会做的不好吃，

1.选择大小均匀的花生米炸，食药并用，也可以做成凉拌菜，也可油炸，相得益彰。之后您一定把水控干，

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2.在上锅之前把花生米过水，它具有不温不火、炸或用火直接爆炒，生食时很容易受其感染而患各种疾病。老少皆宜。口感潮润、花生本身含有大量植物油，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，生食花生米易患病

花生在地里生长时，水煮还可以晒干味道更佳。