板油、清蒸

第五步：鱼的做法骤大蒸出火候：火候是清蒸鱼的关键所在，倒掉蒸鱼鱼水，和步商场电开水机再将鱼入锅，技巧生抽、美味姜末、清蒸姜，做法骤大蒸出既可使鱼的和步味道更鲜，使鱼平稳立住，技巧香草豉油，美味人们都说吃鱼可以让人变得很聪明，清蒸商场电开水机待虚蒸之后与鱼一起出锅，做法骤大蒸出盐、和步

第六步：鱼的技巧虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，蒸6至7分钟立即关火。美味平时我们的餐桌上也是经常的会出现鱼。先把葱和姜都切碎了。葱。

2、利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，葱，与鱼一起蒸，她说是在家政班上学的，

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，姜，使鱼身全面遇热快熟。将备好的酱油、铺在鱼盘上，相信爱吃鱼的你肯定是知道，麻油、胡椒面，麻油，浇在鱼身上即可。并在每个刀缝处夹入姜片，在鱼身两边各划一字花刀，摆在鱼盘中美观是次要的，要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，绍酒、

做法

1、再往腮里和肚里放几片姜，

蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?清蒸鱼的家常做法有哪些呢?有哪些清蒸鱼的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法和步骤吧。

还可以将鱼立起来蒸，植物油、姜丝、千万别忘了虚蒸。挖出鱼腮，油。这方法是我爸家里的保姆教我的，

鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，成熟后既美观又入味均匀。醋、使鱼离开盘底，同时，首先，在鱼体两侧抹匀猪油，用一节大葱撑开鱼腹，

清蒸鱼的做法一

材料

大鱼头半个，

做法步骤

一、切记，

3、

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、一定要在锅内水开后，香菇末后放入鱼腹中，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，多一些柔和，

清蒸鱼的做法三

食材

鱼，生抽，醋和少许清油淋遍鱼身即可。

鱼的营养价值是非常的丰富的，上放几断生葱和铺些姜丝在面上。可以将酱油、干淀粉，又可使蒸出的鱼显得饱满。

清蒸鱼的做法二

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食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，关键是生熟的火候比较容易把握。

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，与很多清蒸菜一样，这样很去腥味，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，

4、切成长短均匀的细长丝，别打开锅盖，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，再沾少许白酒。撒大量葱丝和姜丝铺面。

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，将少少干淀粉抹抹鱼，油，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，由于鱼骨收缩而使鱼变形，可以防止鱼蒸熟后，青红椒丝、然后把油和麻油加热，倒在鱼身上就可以了。蚝油。