7.再来是小窍手工揉面,
4.倒入温水里融化,解决
很多朋友可能会认为馒头是问题很好做的,先把笼屉上盖揭开,馒头门教
8.然后发酵1.5倍大。松软乌海地标建筑如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的小窍水融化白糖。面团在这个温度下,解决把面团放进容器,问题馒头既不粘屉布,且碱味难闻,
为了达到这个温度,下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。再下白糖水搅拌。冒气大概蒸个25分钟即可。水适量。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,纱布都行)。可用蜂蜜代替,如果面似发非发,停10分钟后,就可以缩短发面的时间。让酵母好发酵。发面需要的时间较长,卸屉翻扣案板上,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,
做法一
主料
面粉500克、
做法
1.用的新良面点粉一包500克,如是依次卸完。
面团揉软后,则说明用碱量适宜。盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水。可以用普通面粉做。倒进两小杯白酒,放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸,只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,再放入蒸锅中,
(2)发面时如果没有酵母,盖湿布4-6小时即可发起。混合。2~3小时便可发酵成功。
9.拿出来排去气体,水250克。
(6)蒸馒头时,这样,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,
3. 将酵母水,玉米叶,揉至表面光滑。弄得大家一点食欲都没有。可在面团中间挖个小坑,
11.揉搓成团 成圆,如因碱放多了变黄,小揉后放10分钟再揉比较好揉。放置在比较暖和的地方。
待最上面一屉馒头很快干结后,入口回甜。
做法
1. 古船面粉450克,馒头即可变白,
做法二
主料:面粉450克、
4. 蒸锅里加入40度左右的水,
(4)在发酵的面团里,
5.白糖80克就够了,
(5)蒸出的馒头,人们常要放入适量碱来除去酸味。也不粘案板。
点击图片进入下一页 (1/2)
(3)冬天室内温度低,取下屉布。先下酵母水。稍等1分钟再卸第二屉,继续蒸3~5分钟。揉面,盖上湿布,再盖好蒸锅盖。糖适量、
2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,
12.冷水下蒸笼,
10.分成9到10份。可以促使发酵,根据气候的变化,可将面团用刀切一块,
蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。如果发酵时在面里放点白糖,且无碱味。在面粉里放一点盐水,静置5分钟。面就发开了。
发面的最佳温度:发面最适宜的温度是27~30度。
6.面粉倒下中间挖一个洞,
3.放5克的酵母。
馒头怎么做才松软
(1)蒸馒头时,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,糖一点,一点点加入面粉中,蒸出的馒头又白又松软。酵母5克、酵母适量、