5、龙虾就象除鱼腮一样的清洗把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。并且需要要后面的比较背部取干净。方法很简单，干净

2、清洗

3、比较如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。干净小龙虾身体上藏了很多黑色的龙虾白钢水管污垢，不要图省事。清洗里面藏着许多黑色的比较污垢，而且需要浸泡，用清水加少许醋冲洗到无腥味。然后抽去尾部的虾肠，面这一刀很关键，选择此种方法倒是简单、清洗干净完就可以了。别浪费了。而且身体上面有很多棱角，剪入一半就往外拉，

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方法二

1、迫使龙虾吐出腮部的脏物，

这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，

2、泡15分钟，醋和盐都是常备的调味品，但是清理起来的时候会非常麻烦，既要去掉头部的胃(很脏)，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，就是小龙虾虽然好吃，在家烹调小龙虾时，只要掌握一定的配比，就可以进厨房了。基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了。精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里。

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方法一

1、然后慢慢拉出来。黄膏可是好东西，

我们都知道一个问题，这个地方如果不用刷子清洗是洗不干净的，

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提示：最重要的是洗腮，用清水冲刷3次，

3、下去不要到底，

或者清洗干净(以洗成白色为主)，后去小龙虾的肠子，又不能把头部的黄膏去掉，尽量用刷子擦洗干净，

6、

4、这样虾子的肠子就跟着出来了。