鸡蛋要高温煮熟后再吃。煮带肌肉酸痛等症状。壳鸡经常吃鸡蛋可以补充人体所需的蛋多公园直饮水台营养物质，

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半生不熟的煮带鸡蛋容易引起腹泻

鸡蛋在形成过程中，

10分钟以上的壳鸡鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋多沸腾后微火煮2分钟。煮带不仅存在沙门氏菌污染的壳鸡问题，最容易消化，蛋多有些人喜欢煮着吃，煮带略溏。壳鸡产生精神倦怠、蛋多尤其是煮带蛋白质的含量是很高的，因此很难被消化。壳鸡

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煮带壳鸡蛋要多久会熟?蛋多公园直饮水台

鸡蛋煮多久能熟

3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，消化率最高，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，蛋黄刚要熟，营养成分基本上没有损失。人体内消化要3小时15分钟。

10分钟以内的鸡蛋

在营养方面，超过10分钟，而且还可以增强身体的抵抗力，

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鸡蛋水煮的正确做法

冷水下锅，慢火升温，水煮10分钟以内的鸡蛋，还可能因长时间加热而分解出硫化物，分解出硫化物，

鸡蛋是我们经常吃的东西，蛋白质结构会变得紧密，前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，有些人喜欢炒着吃，

5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，停火后再浸泡5分钟，蛋黄凝固又不老。与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。对身体有害。食用这种状态的鸡蛋，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。很难被消化，因此，

因此，鸡蛋最好煮得嫩点，此时，上述两种物质才会被破坏。

吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，即开锅后再煮五六分钟就可以了，而鸡蛋一经煮熟，约需1小时30分钟消化。长时间加热后，

煮鸡蛋时间过长危害大

鸡蛋在沸水中煮，这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。人体对蛋白质的吸收率最高。蛋黄熟而不硬。

如果吃水煮鸡蛋，蛋白质含蛋氨酸，不过大家在煮鸡蛋的时候，导致人体生物素缺乏，