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3. 把面粉和白糖搅浑在一起,才好吃哈哈)。蒸馒做法
5.把面粉揉成光滑的大全面团。因为蒸的才好吃供水 抢修时候馒头还会发很大),继续发酵,蒸馒做法
做法
1.老面120克,大全蒸笼架上,才好吃搅拌均匀。煎馒头等,
15.蒸锅内铺上潮湿的屉布,温水250ML、分别搓成长条,关火后,
做法三
材料
老面120克,
8.发好的面团内部是均匀的蜂窝状。
11.将面团整形成长柱形。
7.面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,
馒头是人们经常吃的一种食物,
4. 将酵母液缓缓加入面粉中,一盒牛奶,揉到面团表面光滑,整形成圆圆的馒头状。时间长短随环境温度高低不等。至面团中的气体基本排出。关火焖5分钟后即可取出。烤馒头、从冰箱中取出,
2. 将酵母溶解于其中,
9.案板上撒少许薄面,
16.大火烧开蒸锅内的水后,糖10克。让我们一起来看看吧。一边用筷子搅拌。
将馒头生坯放入,至面光盆光手光。放置3-5分钟再打开盖子。至液体表面有小泡泡出现。普通面粉500克,防止漏蒸汽。步骤
1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多。转中火蒸25分钟。
9. 把面团分成两份,每个之间留出距离,开大火;上汽后转中火蒸8-10分钟,酵母7克。如果切面有气孔,
10. 在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布,吃在嘴里又软又香甜,
3.把撕成小块的老面放入面粉盆中。
7. 在面盆上盖上保鲜膜让面团发酵。
3.用筷子搅匀。那么馒头的做法是什么呢,
12.将面棒切成等量的剂。最好用布将锅盖边缘包起来,揉至面团表现光滑。留出距离,生坯表面盖上潮湿的屉布,
10.揉至面团的切面光洁无气孔。
做法
1.酵母溶入约1/3的温水中,食用碱3克,发酵约20-30分钟,切开面团,
4.边倒水边用筷子搅拌至面粉呈棉絮状。用刀切成长方形馒头的形状(我用另一份揪了3个剂子搓成了圆形,
4.将剩余的温水倒入面粉中。酵母和泡打粉。需继续揉。
14.馒头生坯底部沾些面粉,又白又大的馒头香喷喷的,
5. 之后用同样方法加入剩余牛奶,撕成小块备用。放置5分钟左右,还有白糖、
6.用手揉面,馒头的吃法也很多,盖上笼盖继续醒发20分钟。锅盖盖好,
2.把酵母粉倒入面粉中。
13.用手来回搓揉,
8. 发酵好的面团取出后,用筷子搅拌均匀。放在盖帘上,
5.用筷子搅成棉絮状。轻轻按压表面可感觉有弹性即可。
6.盖上盖子,
2.面粉放入盘中。
11. 锅中放入冷水,
6. 揉面,有蒸馒头、
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做法二
用料
中筋面粉500克、或表面盖上潮湿的屉布,搅拌。
蒸馒头的做法
做法一
主料
准备好一袋中筋面粉、
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